[tintuc]

Bạn thưởng thức một ly cà phê ngon như thế nào?

Mỗi buổi sáng bạn tận hưởng cho bản thân một cốc cà phê thơm ngon trước khi đi làm. Đêm về bạn lại tụ tập cùng đám bạn thân tám chuyện với nhau bên hàng quán cốc ven đường cùng ly cafe đen đá.

Cảm nhận hương vị của từng giọt cafe đậm đà hòa quyện với hương thơm man mản đặc trưng là cả một nghệ thuật.

Cà phê ngon cần đảm bảo những yếu tố gì? Bạn đang băn khoăn tìm lời đáp cho câu hỏi trên phải không nào? Bạn đừng quá lo lắng mà hãy đọc kỹ bài viết dưới đây nhé!

Như thế nào là cà phê ngon?

Cà phê ngon là một loại thức uống phổ biến trên thế giới.

Cafe ngày càng được ưa chuộng và tin dùng nhiều hơn. Cà phê nguyên chất chất lượng 100% phải đảm bảo “phương châm 3 không 1 có.”

· Có nguồn cà phê nguyên chất 100%.

· Không pha trộn tạp chất như bắp, đậu.

· Không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản.

· Không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cafe ngon chất lượng là sự hòa quyện giữa hai dòng chính đó là Arabica và Robusta. Vì thế đây được xem là loại cafe ngon nhất có thể thỏa mãn hài lòng của khách hàng.

4 Tiêu chí đánh giá hạt cà phê chất lượng

Nguồn đầu vào sạch

Trong quá trình chăm sóc phải tuân thủ đúng kỹ thuật cho từng giống cà phê. Nhằm đảm bảo được hương thơm ngon thuần khiết đặc trưng.

Bảo quản sạch

Việc bảo quản cà phê là giai đoạn cực kì quan trọng để có được hạt cafe ngon nguyên chất nhất. Bảo quản tốt trong môi trường tự nhiên , thoát mát và vệ sinh. Giúp giữ được độ cứng, mùi vị, màu sắc, hương thơm của café.

Quá trình rang xay sạch

Để được hạt cà phê chất lượng thì rang xay phải đảm bảo VSATTP. Không sử dụng bất kì thành phần nào vào quá trình rang xay. Đảm bảo hương vị cà phê thuần khiết.

Pha chế sạch

Khách hàng sẽ đánh giá chất lượng của 1 ly cà phê ngon thông qua nhiều yếu tố. Bao gồm độ chua, vị đắng, hương thơm, màu sắc, độ bọt.

[/tintuc]